豆浆致乳腺癌乃误传

大豆及其制品中含有大豆异黄酮，包括大豆苷原和金雀异黄酮。金雀异黄酮的结构与雌激素相似，能与乳腺细胞的雌激素受体相结合而发挥雌激素的作用，故被称为植物雌激素。但这种植物雌激素虽具有雌激素的作用，但其促乳腺增生的作用却仅为雌激素的千分之一。它不仅可改善绝经期综合征的症状，还有良好的防癌作用...[详细]

豆浆：古有刘安敬母 而今享誉欧洲
打破喝豆浆致癌谣言！
豆浆所含五种成份可抑癌和治癌

豆浆所含五种成份可抑癌和治癌

蕴含着深厚中国传统饮食文化的健康饮品豆浆，就有着非常给力的防癌抗癌功效，是很好的防癌饮品。据了解，豆浆中主要有5种可以抗癌的成分。其中，大豆异黄酮可以抑制前列腺肿瘤与乳癌肿瘤的生长，另外大豆中丰富的纤维质，有助于抑制乳腺癌的发生...详细>>

豆浆营养价值丰富 豆浆九大功效大起底

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老...详细>>

豆浆营养价值丰富 豆浆九大功效大起底
豆浆不致癌 饮用也要合理

豆浆不致癌 饮用也要合理

豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，而且豆浆出自黄豆，其蛋白质质量几乎与牛奶所含的动物蛋白一样好，同时含铁、维生素B1、泛酸、 纤维素，而且不含胆固醇和饱和脂肪酸。但我们既不要‘神化’豆浆，也不要谈其色变，毕竟任何一种食物长期过量的食用对人体都是不利的。而且错误的饮食习惯会导致豆浆的营养被破坏，甚至损害健康。那么饮用豆浆有些什么是需要注意呢...详细>>

揭密豆浆的营养功效
豆浆含有大豆皂甙 1

1、豆浆—21世界餐桌上的明星：豆浆含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高。

2、每天合理饮用豆浆 有延缓衰老养颜美容功效：中医认为认为豆浆性质平和，具有健脾益气，宽中下气，利大肠，补虚润燥、通便解毒的功效。

3、男性也要喝豆浆 可预防前列腺癌。

4、哮喘病喝豆浆可预防病情发作：豆浆营养丰富，含有大量的对哮喘病有防治疗效的营养素——谷氨酸和天门冬氨酸。

5、每日邮报：每天两次豆浆可预防更年期症状。

6、豆浆营养高 防治糖尿病、高血压有奇效。

男性也要喝豆浆 可预防前列腺癌3
豆浆营养丰富4
每天两次豆浆可预防更年期症状5
每天合理饮用豆浆 有延缓衰老养颜美容功效2
豆浆营养高 防治糖尿病、高血压有奇效6
健康喝豆浆 方法有讲究
胃不好的人能喝豆浆吗

胃不好的人能喝豆浆吗？

豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻、腹胀及夜间尿频...[详细]

制作好的豆浆应如何保存

制作好的豆浆应如何保存？

把豆浆放在碗里，在一个较大的容器里装点水...[详细]

豆浆为什么要煮开

豆浆为什么要煮开?

生豆浆中含有多种有毒物质，如含有抗胰蛋白酶素...[详细]

豆浆真的能减肥

豆浆真的能减肥？

豆渣富含纤维素，有防止便秘的功效...[详细]

为什么豆浆不能配红糖

为什么豆浆不能配红糖？

红糖里面有多种有机酸，和豆浆里的蛋白酶结合...[详细]

为什么吃完鸡蛋不喝豆浆

为什么吃完鸡蛋不喝豆浆?

豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响胰蛋白酶分解[详细]

自制养生豆浆营养更丰富