据北京青年报5月30日报道,iearth-爱地球环保机构近日对市面常见品牌中37款不同口味雪糕进行了调查分析。结果显示,37款雪糕配料表中共出现322次、57种不同食品添加剂。主要包括15种着色剂、12种乳化剂、11种增稠剂、8种甜味剂、7种酸度调节剂,此外还有37种食用香精。其中每款雪糕少则六七种,最多的达15种...[详细]
为什么今年夏天雪糕中的添加剂一下子突然增多了呢?今年冷饮配料表上的添加剂让人有猛增的感觉,其实并不是今年用得特别多,而是以前添加剂容易“隐姓埋名”。详细>>
专家说,即使没有添加任何糖分的冰水,多喝也容易引起肠胃等一系列的问题,何况是高糖、高脂的冷饮。不过,只要不是大量的、长期的食用,偶尔、少量吃个冰棍、冰淇淋并不会有大害处。详细>>
在雪糕、冰淇淋品种繁多的今天,网上也有很多人怀念小时候吃的冰淇淋,马头牌的冰砖、紫雪糕、橘子棒冰、大赤豆等等;甚至对已经“复出”的“花脸”、光明“冰砖”,也有不少网友觉得虽然样子一样,可是味道却不如小时候的好吃。详细>>
专家表示食品添加剂对人体健康没有坏处过多摄入会疾病。
雪糕不是健康食物,宝宝吃了小肚子会受凉。
孕妇吃雪糕要注意卫生,危害也有很多。
舌尖上的冰爽影响孩子的健康,冷饮对健康有害无益
雪糕是一种高糖高热量,多食无益。
夏季吃冰不是不可以,而是应该选对时机。
1.准备称量材料,把所有材料倒在容器里搅拌均匀
2.取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液
3.不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒
4.确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可
5.用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕
1、甜杏洗净沥干用牙签去蒂;
2、再将甜杏去核,切小块;
3、在甜杏中加入800克白糖,放入冰箱腌一夜;
4、将腌好的甜杏连汁带肉一起放在火上煮,制成甜杏酱备用;
5、淡奶油加20克糖打到7分发,再加入牛奶和甜杏酱;
6、将制好的冰淇淋料分别装入几个杯中,冷冻后即可食用。
1.把柠檬冲洗干净用力挤压出柠檬汁备用。
2.将称好的白砂糖放入水中加热使其溶解,然后进行过滤。
3.将香蕉洗净并剥皮捣成酱加入过滤的糖水,搅拌均匀后,再加入柠檬果汁搅拌均匀。
4.待其冷却后拌入称好的奶油装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品为香蕉冰激凌。
1.将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色。
2.将奶倒进锅里放入巧克力,搅拌至巧克力煮化
3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里。再用微火稍煮一下即可
4.晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。在没有完全冻成住时,可当奶昔喝。
1.将赤豆、奶粉和白砂糖放入锅中,加少量水调匀,再加入剩余的水和奶油加热沸腾后,加入用少量水调湿的淀粉。
2.用筷子不断搅拌料液,以充入空气并促使其快速冷却。
3.将料液舀入模中,插上雪糕杆。冷后放入冰箱冷冻。
4.雪糕冻结后取出浸在60℃的热水中,5秒钟左右可以脱膜。
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!