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真相:添加剂那么多,冷饮还能吃吗?
只要有QS标志就是合格的
一支雪糕竟含有十几、二十种添加剂。那么,这种雪糕吃了会怎样,这些添加剂对身体会有多大伤害?
江苏省人民医院营养科李群主任医生告诉我们,对于添加剂,大家应该有一个正确的认识:添加剂并非都“有毒”。如果食品添加剂是被允许添加,并在合理的范围之内添加,那么对人身体就不会有什么影响。而相反情况下,如果不是食品添加剂却被添加在一些食品里,人吃了就会对身体产生影响,例如三氯氰胺、苏丹红。
而且,只要是经过产品质量认证的,即包装上有QS标志的这些冷饮,就是合格的、安全的。一般来说,正规厂家生产的或是一些名牌的冷饮中的添加剂一般不会超标,而一些不知名商家生产的冷饮添加剂超标现象可能比较严重。消费者在选择时,尽量不要吃不知名的产品,以防超标的添加剂。
专家说,即使没有添加任何糖分的冰水,多喝也容易引起肠胃等一系列的问题,何况是高糖、高脂的冷饮。不过,只要不是大量的、长期的食用,偶尔、少量吃个冰棍、冰淇淋并不会有大害处。
但相对于三高人群来说,则是另外一回事了。冷饮的添加剂中,甜味剂是糖尿病人的大忌,所以糖尿病人不能随意吃冷饮,尤其是年龄小的患者一定要在医生的嘱咐下进行食用;冷饮中含有的奶油等成分属于脂肪,同时还含有大量热量,对高血压、高血脂人群来说也不宜食用。
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