节后月饼处理奇招大公开

　　奇招二：制作炒菜月饼
 

节后月饼处理奇招大公开

　　答案是肯定的。一名网友在网上介绍说，可以将一些以火腿、鸭肉、鸡肉、鲍鱼等为馅的月饼切成细长的条状，然后加上姜丝在油锅中一炒，出锅前撒上少许盐、味精

　　和葱花即可。“这个菜不仅可以在看电视时当作零食，还可以上餐桌当主食。”由于爆炒会导致原本油腻的月饼更加油腻，另一名网友选择了“凉拌月饼”：将蛋黄或火腿等馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、虾皮等，再浇上少许花生酱或芝麻油，就成了一道爽口的餐前开胃小菜。

　　营养学家：一般来说，在熬制月饼甜品时，应注意少放糖。患有糖尿病、高胆固醇血症等慢性疾病的人更应该少吃月饼甜品。