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教师健康饮食 可有效预防职业病

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时间:2014-09-05 15:15 出处:未知
本文导读:早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量教师才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用。

教师的工作离不开“口讲、手写、脚站”。讲课长期用声过度,可使声带水肿、充血或发生小结,引发急、慢性喉炎,出现声音嘶哑等症状。加之长期受粉尘刺激,或嗜好烟酒,或有急性喉炎多发史,则更易使邻近组织慢性炎症蔓延,从而引致慢性咽炎;授课时用粉笔在黑板上写字,会引起粉尘飞扬,长期吸入粉尘,可引起慢性咽喉炎、慢性支气管炎,严重的甚至可发生尘肺病;长时间站立讲课,下肢静脉内血液循环不畅顺,血液流到心脏比较困难,下肢静脉压力往往增高,久而久之,可能发生下肢静脉曲张。为避免上述“职业病”,教师应重视营养膳食原则,做好下列饮食保健工作。

教师健康饮食 可有效预防职业病教师健康饮食 可有效预防职业病

一、要注意早餐的营养充足。

早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量教师才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用,快速转化成为ATP后能被大脑利用。如果教师长期不吃早餐还容易造成结石病的发生。

合格的早餐应该是一份碳水化合物(主食)+一份蛋白质食物(如鸡蛋,奶制品,豆制品)+一份果蔬类。

二、要保证蛋白质的充足摄入。

教师是脑力劳动者,蛋白质在人体中起着重要的作用,脑在代谢过程中需要大量蛋白质不断更新自身,因此教师要保证蛋白质的摄入。如豆制品,奶制品,鱼类,瘦肉,海产品,芝麻等,教师应根据用脑情况适当补充这类食品,既保证脑组织需要,又有增强脑组织功能的作用。

三、要保证维生素的充足。

维生素是人体必需的一种小分子有机物质,机体如果不能合成或合成不足,必须靠食物供给。维生素对维持人体生理功能非常重要,尤其对于工作紧张的教师来说,缺乏维生素就会引起精神疲惫衰弱的症状。每天建议多吃新鲜的蔬菜400克左右,瓜果200~300克以保证维生素的充足。

四、多吃富含富含叶黄素、玉米黄素的食物。

教师经常熬夜备课,批卷子,看书,眼部最容易疲劳,又长期站在阳光充足的讲台上,长此以往视网膜将产生大量的自由基,对眼睛是种严重的伤害,而叶黄素及玉米黄素的食物可明显降低视网膜黄斑变性的危险性,帮助清除和抑制自由基,最佳食物来源是菠菜,及其他绿叶蔬菜和甜玉米,另外蛋黄是这两种物质的另外一种来源。

五、多吃排毒除尘食物,对抗粉尘侵害。

首选木耳:味甘,性平,是排毒解毒,消胃涤肠,和血止血的最佳食物。

功效:木耳含有一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附,再排出体处,并且对异物具有溶解与烊化作用,对防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症,所以教师每周吃两次以上。

其次为猪血:味甘,性温,是解毒清肠,补血养容,排毒养颜的理想食物

功效:猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒清肠分解物,能将有害粉尘及金属微粒排出体外。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用。

苦瓜:味甘,苦,性平,是解毒,养颜美容的少有食物。

功效:苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质,能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞活性,清除体内有害物质。苦瓜虽口感略苦,但余味甘甜,尤其女性应多吃,以利经血调顺。

责任编辑:屈屈 关键词:肺癌 咽炎 排毒

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