牛奶是我们生活中最常见的一种营养食物，对于孩子来说不宜过早的饮用纯牛奶，并且过多的喝纯牛奶对学龄前
牛奶中的蛋白质容易使人过敏。牛奶或乳制品(乳酪和奶油)含有许多蛋白质，容易使人产生过敏，比如：异位性皮肤炎、鼻子过敏、鼻塞、气喘、食物过敏、中耳炎、扁桃腺炎、消化不良、腹泻、腹胀、腹痛和便秘等。根据统计，牛奶是引起慢性食物过敏的排行榜元凶，而慢性食物过敏则是一切过敏的基础。牛奶所含的蛋白质在人的肠道中，一方面因腐败而产生毒素，另一方面因过敏产生免疫复合体，引起肠漏症，使更多肠道中未消化完全的蛋白质、过敏原和毒素等渗到血管中，形成更多严重问题。
90%的成人有乳糖不耐症。多数成人有乳糖不耐症，身体中缺乏分解牛奶的酶。牛奶中的乳糖与酪蛋白，婴儿体内有特定的酶——乳糖与凝乳来分解它，但等到3岁乳牙长齐之后，这种酶就会消失，终其一生不再分泌，因此3岁以后喝牛奶的话，容易引起消化不良。
牛奶中的蛋白质不容易消化。酪蛋白占牛奶的82%，在人的胃中极难被消化，是造成婴幼儿消化不良与腹泻的主因。牛有4个胃，通过不断地反刍，才能把酪蛋白消化，但人只有1个胃，很不容易消化酪蛋白。
牛奶中的蛋白质比例与人不同。人奶中的酪蛋白占40%，牛奶的酪蛋白却占了82%。酪蛋白的最大作用就是会使人快速长大，所以小牛出生后每个月体重增加一倍，满3个月时已至8倍之多。所以喝牛奶的宝宝长得又白又胖，一点也没错，但这种胖是虚胖，不结实，而且喝牛奶的小朋友只长肉不长脑。相反的，喝母奶的宝宝，到6个月大时体重才增加一倍，但却长得比较结实，反应也比较灵敏。
同时，为孩子选择牛奶也是一件有讲究的事情哦。
根据身体状况选择牛奶。处于生长发育期的儿童可以饮用脂肪含量较高的牛奶;而高龄或患有高脂血症的消费者，则应选择脂肪含量比较低的品种，甚至半脱脂、脱脂牛奶。
长期不饮用牛奶的人饮用牛奶，特别是空腹饮用，会出现轻度腹痛、腹胀、腹泻等，这是乳糖不耐症的表现。少量分次饮用牛奶，饭后或者吃饭同时饮用牛奶，可减轻上述症状。坚持饮用一到二周，可以逐渐适应。
灭菌纯牛奶在生产过程中已高温瞬时灭菌，可以“开袋即食”或稍微加热饮用，不要煮沸。否则会使牛奶中钙物质沉淀，维生素分解，造成营养损失。
妈妈要记牢，孩子多喝牛奶有害无益哦。