概述：
感染性的肠胃炎一般都是感染病毒，细菌，寄生虫导致的，化学性的肠胃炎一般是有毒物以及药物引起。
病毒感染是肠胃炎最常见的病因，有多种病毒可以引起肠胃炎，最常见的是轮状病毒，星状病毒，肠腺病毒等。常见的感染途径主要就是食物，尤其是海鲜，另外污染的水源，接触被感染者，餐具不清洁，进食前未洗手等，都可能会引起肠胃炎的发生。
肠胃炎的症状：
肠胃炎在症状表现上有轻有重，轻微的往往症状也不明显，可能会有稍微的恶心、呕吐、腹痛、食欲减退，但是严重的也有可能会导致患者出现剧烈的呕吐、腹泻，很快会导致脱水，患者会有虚弱、极度口渴、少尿、尿色加深、皮肤干燥、口干、眼球下陷这样的表现，有可能会引起低钠血症、低钾血症，甚至低血压。
另外，特别病重的虚弱的，有可能会导致休克以及肾衰竭。
对症用药建议：
肠胃炎的治疗方法主要是采取对症或对因处理，对症处理主要是用654-2，缓解痉挛，缓解腹痛，缓解腹泻，还可以应用一些抗生素，比如说左氧氟沙星、诺氟沙星等，但是原则上不要乱用抗生素，因为会导致很多不良后果，比如出现益生菌被抑制，因此只有在严重的时候，如出现溶血病、呕吐、发热等情况下，可以在短期内应用抗生素来进行治疗。
另外需要补充水分，因为急性胃肠炎病人，容易出现呕吐、腹泻，造成脱水的现象，比如可以通过静脉补液，输入平衡液、生理盐水等，来进行补充，也可以通过口服补液盐、口服糖盐水，来进行补充。