很多人在发生烧伤后，身体各项指标都在下降，对食物的敏感程度很高，有些食物会对身体产生副作用，阻碍病情的恢复，所以急诊科疾病的研究专家提醒大家，烧伤患者的饮食禁忌一定要牢记。
烧伤患者在饮食上一定要禁忌以下食物：
一，忌辛热助火之物。
烧伤病人火毒内盛，最忌辛热助火之物，如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等，否则会助火生热，病人食后有火毒攻心之弊。
三，忌油炸煎烤食物。
凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火。如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。
四，忌发物。
烧伤病人对发物非常敏感，食入后可使创面不易愈合，并产生水肿。常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗及韭菜等。
五，忌粗纤维和胀气之物。
常见有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等，这类食物在烧伤者肠胃功能低下时，食入后会胀气而影响消化。
六，忌烟、酒、茶。
香烟中的尼古丁使血管收缩，不利于皮肤创面的愈合。酒会扩张血管，并会促进血液循环。当有感染时，应忌酒，早期蛋白大量渗出更应忌之。饮茶虽然补充液体，但在机体需要营养时，大量饮用茶水会冲淡胃液，影响机体对蛋白质的吸收。此外，烧伤病人在发烧时不宜饮用茶水，因为茶水中的茶碱能升高体温，而降低解热药的作用。
以上就是急诊科的专家为大家介绍的烧伤患者的禁忌事项，一定要牢记，不要因为一时的嘴过瘾而加重病情，使得烧伤部分很难恢复。