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孙利主任医师
感染内科
西安市第三医院
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戒肉消除脂肪肝不可取 饮食+运动双重防护

阅读:135 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医

脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,但因为脂肪肝属于可逆性疾病,若是发现得早,并且能及时治疗、调理的话,是可以消除脂肪肝的。具体的方法有哪些呢?

勿禁食肉

一发现患有脂肪肝,大多数人都很紧张,采取“戒肉”政策。其实,脂肪摄入过多对脂肪肝患者当然有害无益,但也不是说完全不能吃肉,脂肪肝患者应以低脂饮食为宜。不过,脂肪肝患者却需要高蛋白饮食,高蛋白饮食可以增加载脂蛋白,特别是VLDL(极低密度蛋白)的合成,有利于将脂质顺利运出肝脏,减轻脂肪肝。而且高蛋白饮食,如鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋清等,有利于肝细胞功能的恢复和再生。

光节食不可取,运动比节食好

许多脂肪肝患者期望通过节食而不运动来减肥,实际上,运动减肥优于节食减肥,运动减肥祛除的主要是腹部内脏脂肪,饮食+运动才是脂肪肝防治的重要手段。下面我们就来介绍下:

1、步行:

简便易行,不受环境、条件限制,是脂肪肝患者最常用而又易于实行的锻炼方法。环境应选择在空气清新,负离子多的花园、公园、林荫道中的平坦路段。可以有缓步、快步、疾步、自由散步等多种形式。

2、慢跑:

脂肪肝患者选择在空气清新、道路平坦的场所,慢跑前做好准备活动,由步行过渡到慢跑。可以采用慢跑与步行相结合的方法,以不喘粗气,没有头晕等不适感觉,最高心率120~130次/分钟为度。慢跑结束前要逐渐减慢速度,切忌突然停止,以免慢跑时集中在四肢的血液一时难以回流,而引起心、脑暂时性缺氧。

3、游泳:

脂肪肝患者游泳也很有好处,游游泳是一项全身性健身运动。水的温度刺激、压力和人在水中的活动可以使全身功能得到加强,特别是能增加心、肺功能和血管舒张、收缩功能,对高血脂患者极为有益。参加游泳锻炼应选择较好的游泳场所,具备安全和医疗救护保障条件。游泳前要做好准备活动,以免引起肌肉痉挛和诱发心绞痛发作。运动量不宜太大,速度为每分钟30米,游500~600米,用时15~20分钟即可。

有助于消除脂肪肝又可以享受的美食:

1、山楂肉片

做法:猪后腿200g,山楂片100g,荸荠30g,鸡蛋清2个,淀粉15g,面粉15g,白糖30g,植物油50g,精盐、味精少许,清汤适量,油炒。

作用:该方滋阴健脾、开胃消食,有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

2、芹菜炒香菇

做法:芹菜400g,香菇50g,食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。

作用:该方平肝清热、益气和血,有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

3、首乌肝片

做法:首乌液20ml(制首乌6g,开水20ml),鲜猪肝250g,水发木耳25g,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒。

作用:该方补肝肾、益精血,有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

4、芹菜红枣煲汤

做法:芹菜200~400g,红枣50~100g,煲汤分次服用,或单用芹菜100~150g,洗净捣烂取汁,加蜂蜜适量炖,温服,每天一次,疗程不限。

作用:该方清热解毒、健脾补血养肝,有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白,用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。

5、黄豆白菜

做法:黄豆60g,白菜干45g,煎服。

作用:黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。

患者们还是应该重视疾病的治疗,去正规的医院进行就诊,因为脂肪肝是比较容易恶化的疾病,一旦疾病发生恶化就会严重危害我们的健康。

99营养师温馨提醒脂肪肝患者可以适宜吃一些瘦肉,不要吃一些肥肉和动物内脏,注意饮食的均衡搭配。

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