慢性胃炎指各种原因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，多发病，其发病率在各种胃病中占第一位。中医治疗慢性胃炎具有独特的优势，尤其是在食疗方面。
我们都知道，民以食为天。食物既能为我们提供必要的能量，同时运用得当，也是治病的良药。对于慢性胃炎来说，什么药物或者药方具有好的治疗效果呢？首先能够健胃消食的中药，比如焦三仙。焦三仙包括神曲、麦芽和山楂。其中神曲和麦芽善消谷食，山楂善消肉食，所以对于饮食积滞，尤其是现在肉食积滞导致的慢性胃炎，可以多吃些山楂。其次，是容易消化的食物，比如山药。山药具有补肺脾肾三藏的功能，山药煎后具有粘稠的汁液，对于保护胃黏膜具有很好的效果，同时是一味补虚的佳品。花生，生吃具有健胃的效果，每天吃几粒生花生米，对于胃炎具有缓解作用。最后，温补食物。比如，生姜，大枣。生姜、大枣是治疗脾胃病的常用药对，也是常用的食材。生姜加大枣辛甘化阳，可以补充脾胃的阳气，阳气充足，有助于脾胃的消化吸收，对于改善脾胃的功能具有非常好的效果。同时生姜还具有温胃止呕的功效，而大枣具有补血的功能效，两者合用，是大枣补而不滞，故在煲汤，煮粥时均可以加生姜大枣。
总之，对于慢性胃炎来说，食疗具有良好的功效，选择合适饮食，对于胃炎恢复具有良好的效果。