1、慢性肾衰竭病人宜软食、忌硬食及油炸食品
慢性肾衰病人由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如果进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、晚期肾衰竭、毒症病人凝血功能存在障碍，出血后难以自止，就极易导致死亡。
2、慢性肾衰竭病人饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物
慢性肾衰、晚期肾衰竭、毒症病人胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。
3、慢性肾衰竭病人食狗、羊、牛等肉制品需谨慎。
中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物，易引起肾病病人的病情反复或加重，临床上确实见到系统性红斑狼疮或肾炎所致肾衰病人进食牛、羊肉后病情加重甚至相发死亡的案例，是否巧合尚待进一步观察，但慢性肾衰病人还是以不进食此类肉制品为好。