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如何辨认激素水果和鱼类

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时间:2014-04-01 09:26:25 出处:名医在线
本文导读:一般来说,凡是激素水果,其形状特大且异常,外观色泽光鲜,果肉味道平淡。特别是一些反季节的蔬菜和水果,如早期上市的长得特大的草莓、外...

一般来说,凡是激素水果,其形状特大且异常,外观色泽光鲜,果肉味道平淡。特别是一些反季节的蔬菜和水果,如早期上市的长得特大的草莓、外表有方棱的大猕猴桃,几乎都是激素催成的;果梗是红色的荔枝和切开后瓜瓤鲜红却瓜子不熟、味道不甜的西瓜等,多是施用了催熟剂;一些特大的无籽大葡萄多是因为喷了雌激素的结果。

\如何辨认激素水果和鱼类

黄鳝是雌雄同体,小的时候为雌性,在生长过程中会慢慢变成雄性,在激素类药物作用下黄鳝可以早熟。由于雄性个头比雌性大,卖价好,有的养殖者会在饲料中添加雌激素。但到底这类药物在黄鳝体内会不会残留,多大的药量会出现残留,人吃了这样的黄鳝有没有危害,都缺乏深入研究。

此外,近年来国外有大量文献报告,洗涤剂、农药及塑料工业向环境排放的物质及其分解产物,可在自然界产生一系列类激素污染物。如洗涤剂中的烷基化苯酚类,制造塑料制品过程中使用的添加剂、增塑剂邻苯二甲酸酯类及双酚A等,多达七十余种,这些物质每天都被大量排放到环境中。

如果这些类雌激素样物污染水源、食物并最终被人体摄入吸收,即可引起体内雌激素水平增高,导致乳腺增生。环境类激素污染物增加也是乳腺癌发病率增加的原因之一。

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责任编辑:daina关键词:乳腺增生鱼类激素水果

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