抗氧化剂，特别是维生素(维生素食品)能阻止自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，故有助于对抗心脏病和脑卒中。粗粮坚果和植物油(油食品)，差不多都含有维生素。为了得到比每日定量多的数量，就须补充。
吃水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)也能获取其他抗氧化剂的益处。
这两种难以得到的b族维生素有助于分解高半胱氨酸。这种氨基酸(氨基酸食品)过多是心脏病的危险因素。维生素b6见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物;叶酸则大量存在于绿叶蔬菜、橘汁、豆科植物和强化谷类(谷类食品)食物中。
三、重点是锌。
微量元素(微量元素食品)锌是全身酶的活性成分，它有助于调整免疫系统，是适当生长的极重要因素。
但男性往往忽略锌。据调查，锌达标的男子不到1/3。锌，可从海产品、瘦肉、粗粮(粗粮食品)和豆科植物中获得。
四、对铁(铁食品)可放松。
缺铁的男性为数不足1%;大多数男性不必对食物中铁的含量担心;男性比较不能承受铁的超负荷;男性补铁可能会掩盖内出血而出现的缺铁信号。
五、正确对待蛋白质。
许多男性想使肌肉发达而多吃蛋白食品。实际上，大多数男性不需额外补充蛋白质。中等量的肉、禽、鱼或豆科植物，加低脂乳制品将十分有益。