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减肥必知:教你分清楚四个低脂

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时间:2014-07-09 14:57:29 出处:名医在线
本文导读:减肥的时候如果把脂肪“赶尽杀绝”,那你一定不会成功的,而且还会损伤到健康。在减肥的前我们先来认识一下什么是低脂,这样有助于我们健康的减肥。
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减肥要减少脂肪的摄入这是众所周知的,有关低脂的认识是减肥者必知的,可以帮你认清低脂的真相,成功减肥。

低脂≠健康

食物“低脂”意味着需要更多的加工,例如低脂处理后要使食物保持原有口感,会加入添加剂。不可盲目相信和接受低脂食谱,合理、科学的饮食安排才是王道。

低脂≠低糖

为了保持原有口感和味道,某些食物在制作加工的时候以糖替代脂肪,这意味着,低脂食物可能添加了更多的糖分,众所周知过多的糖分摄入不利健康也不利减肥,还会加速皮肤老化。

低脂≠低热量

一般低脂食品的热量只比普通食品低10%左右,单纯依赖低脂食品并不能达到减肥的作用。

低脂≠有利减肥

低脂食品往往会让消费者降低警惕,在不经意间反而进食更多,这不仅不能起到减肥作用,反而会使体重失控。低糖、低热量、高纤维等也应纳入低脂食品的选择标准当中,才能取得预期效果。

如果你想健康的减肥,还应当正确的分清“好脂肪”和“坏脂肪”,撇去坏脂肪,留下有益脂肪,这样你的减肥将会更健康更安全。

“好”脂肪在哪里?

我们大多数人都缺乏真正的好脂肪,也就是Ω-3和Ω-6两种脂肪(由多不饱和脂肪提供)。那么,这些好脂肪要去哪里找呢?答案就是——鱼(如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等)和种子(如亚麻籽、南瓜籽、向日葵籽、芝麻、玉米、大豆等)。但是,大多数人都没办法通过食用鱼和种子获得足够的好脂肪,那么,种子油便是你最方便的选则。橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的“好”脂肪来源。

“坏”脂肪在哪里?

一般来说,有害脂肪多存在于动物类食品中,如牛肉、猪肉、牛油、禽肉、黄油、牛奶 和奶酪中。少数植物的饱和脂肪也很高,比如椰子油、棕榈油和可可油。虽然我们都知道饱和脂肪对苗条的身材和健康的身体都是有危害的,但是我们并不能随时监测饱和脂肪的摄入量。

低脂饮食原则

低脂饮食提倡“素多荤少,多果蔬、少肉”的原则,注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。

多吃食物,少吃食品

所谓食物,指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物,如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等。

注重清淡,减少煎炸

健康的食材也要用健康的方法烹调,也就是坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则。尽量少用调味料,如味精等。

多吃碱性食物,少吃酸性食物

新鲜的蔬菜、水果不仅是碱性食物,还有很高的营养价值,是排毒、改善酸性体质、补充维生素的最好食物。

责任编辑:yuys关键词:肥胖症减肥低脂

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