【高血脂的膳食治疗】
降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，以及控制总热能和增加体力活动来达到热能平衡，同时为防治高血压还应减少食盐的摄入量。
高血脂患者的日常饮食指南
对于高胆固醇血症进行膳食治疗的目的不仅是为了降低血清胆固醇，同时需要保持患者在其性别、年龄及劳动强度的具体情况下有一个营养平衡的健康膳食，还要有利于降低心血管病的其他危险因素，增加保护因素。
总脂肪≤30kcal
饱和脂肪酸≤8%kcal
多不饱和脂肪酸8%~10%kcal
单不饱和脂肪酸12%~14%kcal
糖类≥55%kcal
蛋白质15%左右
胆固醇
总热能达到保持理想体重
饱和脂肪酸：家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂、奶油糕点、棕榈油;
胆固醇：蛋黄、蛋类制品、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼;
总脂肪：肉类(尤其肥肉)、动物油脂、植物油。