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夏日治疗骨质疏松多吃水果

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时间:2014-08-12 14:31:00 出处:名医在线
本文导读:菟丝子粥:菟丝子60克(新鲜的可用100克)、粳米100克、白糖适量。先将菟丝子洗净后捣碎,加水煎取汁,去渣后入米煮粥。粥将成时加入白糖,稍煮即可。

夏季炎热,来一杯蜜汁木瓜饮既清凉解渴,还有助于治疗骨质疏松,当然要尝试一下!而粥品水分良多,对夏天大量流失水分的身体亦颇有好处。

材料:木瓜1个,蜂蜜300毫升,生姜2克。

制法:将本瓜去皮瓤切片,加水适量,放入蜂蜜、生姜煮沸,微火煮10分钟即可。

用法:喝汤食木瓜,量自酌。

功效:祛风利湿,舒筋止痛。适用于骨质疏松关节疼痛,手足麻木,风邪偏盛型患者食用。

材料:木瓜10克,薏苡仁30克,白糖1匙。

制法:木瓜、薏苡仁洗净后,倒入小锅内,加冷水一大碗,先浸泡片刻,再用小火慢炖至薏苡仁酥烂,加白糖一匙,稍炖即可。

功效:祛风利湿,舒筋止痛。适用于骨质疏松关节疼痛,手足麻木,风邪偏盛型患者食用。

一、羊骨粥:羊骨100克左右、粳米100克、细盐少许、葱白2根、生姜3片。取新鲜羊骨,洗净槌碎,加水煎汤,然后取汤代水,同米煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白。稍煮沸即可。

药物功效:可起到补肾健骨作用。

二、菟丝子粥:菟丝子60克(新鲜的可用100克)、粳米100克、白糖适量。先将菟丝子洗净后捣碎,加水煎取汁,去渣后入米煮粥。粥将成时加入白糖,稍煮即可。

药物功效:腰膝酸痛、腿脚软弱无力、体弱虚衰的病人,坚持服用,颇有效益。

三、枸杞羊肾粥:枸杞叶250克、羊肾1只、羊肉100克、葱白2根、细盐少许、粳米100克,将羊肾剖洗干净,去内膜切细,再把羊肉洗净切碎,用枸杞叶前汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥,待粥成后,加入细盐,稍煮即可。

药物功效:羊肾对肾虚劳损、腰脊冷痛、足膝痿弱等症颇有效验。

原料:新鲜羊骨500克,羊腰(羊肾)2只,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。

制法:鲜羊骨洗净,用刀背砸断备用。将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,与羊骨同放入沙锅内,加水足量,上火烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀,淋入麻油即成。佐餐当汤,随意服食。

功效:对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

原料:嫩豆腐750克,虾皮50克,葱花、姜末各25克,麻油10克,精盐、味精少许。

制法:虾皮洗净,放入碗中,用煮沸的开水焖泡10分钟,晾凉后,沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下,捞出,剖条后切成小方丁,放入盘碗内,盖上虾皮,加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。

功效:适合各类骨质疏松症。

原料:核桃仁20克,牛奶250毫升,蜂蜜20克。

制法:核桃仁洗净,晒干或烘干,研为粗末,备用。牛奶放入沙锅,用小火煮沸,即调入核桃仁粉,拌匀,再煮至沸,停火,加入蜂蜜,搅拌均匀即成。随早餐服食。

功效:对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

原料:带皮牛尾1000克,母鸡汤250克,熟火腿30克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。

制法:熟火腿切成片。带皮牛尾洗净,剁成3厘米长的段,与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,加葱花、姜末、花椒末,改用小火煮3小时。等牛尾熟烂,加精盐、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食。

功效:对肾阳虚型骨质疏松尤为适宜。

原料:海带50克,菠菜200克,黄豆30克,精盐、味精、麻油各适量。

制法:海带洗净切丝加水300毫升,煮15分钟,下入泡发好的黄豆煮沸后,再将洗净的菠菜切段放锅内,同煮10分钟,加入精盐、味精,淋入麻油。分1~2次趁热食菜喝汤。

功效:适用于骨质疏松症及高血压、高血脂等症。

食补

据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在全国进行的3次营养状况调查,目前我国公民每人每天平均从饮食中只能获取405毫克的钙,远远没有达到卫生部推荐的成人每天需要量800毫克的指标,离青少年、孕妇每人每天需要1200~1500毫克的指标差距更大。而补钙的最好途径是食补。

所谓食补,就是要注意摄取含钙量较高的食物,比如:牛奶、奶酪、蛋类、鱼类、瘦肉以及豆类食物。这些食物不仅富含钙质,还含有足量的蛋白质以及其他丰富的营养成分(骨骼的形成除了需要足够的钙质,还需要足够的蛋白质等物质)。注意不要挑食、偏食,不吃高盐食物,营养要丰富,最好能每天保证喝250~500毫升牛奶。

目前有人提倡素食饮食,特别是一部分热衷于减肥的年轻女性。长期的素食饮食,往往缺乏足够蛋白质,影响钙质的摄入和骨骼的形成,造成骨量减少而容易导致骨质疏松。

药补

目前,市场上有各种不同的钙片,有碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、氨基酸螯合钙,以及一些昂贵的含钙口服液等。专家研究发现,机体对以上不同的钙片和口服液中的钙,吸收率都是一样的,只有25%左右。没有哪一种钙像广告宣称的那样,吸收率能达到90%。

那么我们到底选哪一种产品比较好呢?相比较而言,碳酸钙制剂比如钙尔奇D等,含钙量高、价格便宜,是理想的钙剂。而一些口服液含钙量非常少,价格贵,往往达不到补钙的需求。

另外,市场上有一些活性钙,宣称是生物钙,吸收率更高等。其实这类钙片来源于牡蛎壳的煅烧产物,主要成分是碳酸钙。值得注意的是,由于环境污染的缘故,牡蛎壳中往往含有各种重金属元素,长期服用会使这些重金属沉积于体内造成慢性中毒。

钙的吸收离不开维生素D。因为维生素D可以促进钙在肠道的吸收,防止钙的过度流失,促进钙沉积于骨骼。因此我们还要注意利用维D来增加钙的吸收。对于一般人而言,只要让皮肤在阳光下照射,人体就可以合成维生素D。但是在南方,阴雨天气较多,很多人体内不能合成足够的维生素D;而作为老年人,由于各种器官功能减退,体内缺乏维生素D。因此,对于较少接受阳光照射的人和老年人,建议补充一定量的维生素D,以促进钙的吸收和沉积。

另外,要使补钙达到增加骨量的目的,还需加强体育锻炼。体育活动可以促进骨骼的新陈代谢,使骨骼更健康,更有活力。年轻时若坚持体育锻炼,可以使人体获得更高的峰值骨量;年老时坚持运动,也可以使钙更好地沉积于骨骼。同时,要改变一些不良生活习惯,比如过量饮用碳酸饮料和浓茶,会抑制钙在肠道的吸收。

责任编辑:qulj关键词:骨质疏松药补夏日

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