肝硬化的原因有很多种，但在我国最常见的原因是病毒感染，包括乙型肝炎、丙型肝炎。此外，在北方地区，饮酒是引起肝硬化的常见原因，其他原因包括免疫性的肝脏疾病，长期吃一些药物引起肝脏损害药物肝病，还有寄生虫的感染，还有代谢紊乱引起的肝病。
酒精可以直接损伤肝细胞，此外它在代谢以后形成的副产物乙醛和乙酸盐也对肝脏有毒害作用，可造成肝细胞坏死。同时，饮酒还可导致机体免疫机制紊乱，免疫力下降。长期大量饮酒还可引起肝细胞发生脂肪变性，导致脂肪肝、酒精性肝炎或酒精性肝硬化。
但是得了乙型肝炎、丙型肝炎及酗酒就一定会得肝硬化吗？答案是否定的。但是，改变不良的生活或饮食习惯，积极治疗各种慢性肝病，经常体检，减少饮酒都是有效的预防方法。
1、积极预防和治疗慢性肝炎、血吸虫病、胃肠道感染，避免接触和应用对肝脏有毒的物质，减少致病因素。
2、肝脏与精神情志的关系非常密切。情绪不佳，精神抑郁，暴怒激动均可影响肝的机能，加速病变的发展。
3、盲目过多地滥用一般性药物，会加重肝脏负担，不利于肝脏恢复。4、以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。做到定时、定量、有节制。