饮食对一个人很重要，对于肺癌手术患者更重要，肺癌术前鼓励患者多吃高热量、高蛋白及富含维生素的食物，如谷类、瘦肉、鱼、虾、蛋、奶、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。下面我们来具体看看肺癌患者术前能吃些什么。
1、粥主要由各种谷类熬煮而成，可根据家里的经济条件和食材选料的方便与否自由搭配。中医认为，谷物具有良好的健脾护胃作用，最宜常常服用。平素可选用红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米、粳米、小米、燕麦等适量，搭配山药、莲子、枸杞、红枣(补气养血)、百合等熬煮至豆烂粥粘即可。建议食用原味粥，即不必额外加入糖、蜜等调味。
2、百合腰果核桃炒虾仁：用鲜百合、腰果、核桃适量，虾仁适量，葱姜少许，在油温热后放入腰果、核桃，金黄后取出置盘中备用，放入少许油爆葱姜，加入虾仁、百合快速翻炒，出锅前加入炸好的腰果、核桃，少许盐即可。这道菜富含动物蛋白和植物蛋白，口感清香。坚果富含油脂，有润肠通便的作用，百合润肺养阴安神。
在肺癌手术前一定要进行营养加强，来保证肺癌手术的顺利完成，同时有助于肺癌术后身体恢复，以上两款食物希望肺癌患者能够酌情选择。