孩子健康成长是爸爸妈妈最关心的问题,而合理添加辅食对于预防小儿营养不良有着十分重要的作用。因此,了解辅食添加的方法,并且采取正确的措施,对于家长来说十分重要。
你知道给孩子吃什么好吗?你知道应该如何给孩子添加辅食吗?你知道辅食该如何处理吗?别急,让美国育儿专家告诉你,让你的宝宝健康又营养。
美国专家指出,对于孩子来说,不同的年龄辅食的添加方式不同,处理办法也有区别。
从加谷类食物开始,配以母乳。每隔几天引入另一种谷类食物,如燕麦片,然后可以喝汤,吃果酱、蔬菜,一天2次。
【每日食谱】吃12茶匙煮熟的温米饭,55克胡萝卜泥。
【辅食处理】
果汁:选择新鲜水果洗净切半,将果汁挤出后以纱布过滤,原汁加等量冷开水即可喂食。
菜汁:选择绿色新鲜蔬菜,去除大茎,放入沸水中煮一下,然后丢弃菜叶,冷却后即可食用。
米糊、麦糊:将米粉或麦粉置于碗中,加开水调和成糊状。
开始吃香蕉、苹果酱、南瓜、煮鸡蛋,逐渐吃肉末、家禽或鱼肉,最多一天3次。
【每日食谱】12茶匙大麦食品、110克捣碎的香蕉、1个打散的蛋黄、110克土豆泥、110克鸡肉和米饭。
【辅食处理】
果泥:选择熟软、纤维少、肉多的水果,洗净去皮,以汤匙刮取果肉,碾压成泥。
菜泥:将绿色新鲜蔬菜洗净,去皮或去茎,切段放入沸水中煮,煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。
蛋黄泥:将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟,取出蛋黄以汤匙压碎成泥。
肉泥:里脊肉洗净用汤匙刮成泥,加入少许水搅拌均匀,置于碗中蒸熟。
鱼肉泥:鱼去皮去骨洗净,蒸熟后捣成泥状。
豆腐泥:豆腐以水冲净后,除去外层硬皮,以汤匙捣碎加适量开水调匀后蒸熟。
稀饭:米洗净后浸泡在10倍水里30分钟,以大火烧开后改成小火煮50分钟,熄火后10分钟,以汤匙捣碎后喂食。
蔬菜粥:煮好的饭加5倍水再煮15~20分钟,熄火后焖10分钟,将烫过的青菜嫩叶捣碎,加入稀饭中搅匀。
碎肉粥:煮好的饭加5倍水煮15~20分钟,熄火后焖10分钟,将肉泥加入稀饭搅匀即可食用。
可以开始吃软的混合食品,最好是不用咀嚼,放到嘴里就能化的食物。如软面条加番茄酱等。一天吃三四餐,加两次营养小吃,比如一小杯酸奶。
【每日食谱】18茶匙婴儿麦片、115克酸奶、一碟豌豆、170克面条。
【辅食处理】
细碎的蔬菜:将菜叶洗净后切碎,放入锅中加少量水煮熟,煮软后即可喂食。
蒸全蛋:蛋打入碗中,加水或汤汁至8分满,放少许盐搅匀后,置于锅中蒸熟。
增加全脂牛奶,2岁后可改为低脂或脱脂奶。一天吃三四餐,加两次营养小吃。每日食谱:4—8汤匙蔬菜或水果泥,或者切成小块。4份谷类食物(如一份面包、两汤匙米饭、土豆或者面条),30克鸡肉、鱼肉或者鸡蛋。