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鲍慧慧副主任医师
心血管内科
南昌大学第二附属医院
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职场女性怎么安排早餐

阅读:170 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医
  每天慌张的起床,匆忙的赶交通工具,上班的开始有点像在打仗,让很多白领顾不上吃早餐,忽略了每天应当摄入的营养,让白领的健康亮些了红灯。职场女性怎么安排早餐  都市上班族不爱“吃早餐”  从杭州到上海拼搏的小圆,年纪轻轻被巨大的生活压力逼成了“房奴”,“卡奴”。为此她每天努力地工作,拼命加班。日出而作,日落而归。小圆从读大学以来就扔掉了吃早餐的好习惯,一直到上班时早上依旧不吃早餐。终于有一天,小圆在开会的时候倒下了!被送到医院发现患了胆结石,而这一切都是不吃早餐惹的错!  盘点不吃早餐5大害处  1、让你反应迟钝  早餐是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,会使大脑出现障碍,产生头晕、注意力不集中,记忆力减退,易疲劳,甚至影响大脑功能,导致智力下降。  2、慢性病可能“上”身  不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,慢慢地就会患上慢性病!  3、肠胃可能要“造反”  不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠,早晨肠内食物已消化殆尽,急需补充。如果早餐吃不好,午饭必然饭量大增,造成胃肠道负担过重,导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。  4、便秘“出笼”  在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。  5、易患胆结石  人在早餐空腹时,胆囊内胆汁经过一夜,也就是大约12小时候的储存,使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在正常吃早餐的情况下,由于胆囊收缩,使胆固醇随着胆汁排出,而使结石不易形成,如果不吃早餐由于空腹时间过长,胆囊内胆汁储存时间过久,导致胆汁当中的胆固醇过饱和,进而引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。  最不能吃的4大“早餐”  1.剩食早餐  早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等  受欢迎原因:不少忙碌的MM都会在做晚饭时多做一些,第二天早上做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。  点评:饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸,吃进去会对人体健康可是会产生危害喔!  2.速食早餐  早餐内容:各种西式快餐  受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚美眉的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而味道也不错。  点评:这种高热量的早餐容易导致肥胖,营养也不均匀,往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。长期使用油炸食品也会对身体有害!  3.怀旧早餐  受欢迎原因:很多美眉从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。  评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质。不宜长期食用喔!  4.零食早餐  早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。  受欢迎原因:很多MM都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。  点评:饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
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