胰腺炎的治疗，近年来，随着生活环境的大幅度改变和人们饮食得整体不规律，患胰腺炎的患者愈来愈多！胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，顾名思义，慢性胰腺炎多由急性胰腺炎未彻底治愈发展而来，也可因慢性胆囊炎胆石症致胰腺管引流不畅而形成胰腺的慢性炎症。现在糖尿病人增多，常有糖尿病合并慢性胰腺炎者。酗酒、暴饮暴食也是引起胰腺炎的重要因素。
俗话说，患病并不可怕，可怕的是得病后不及时治疗，或是误诊。对于胰腺炎，有很多患者也会出现这两种情况，
所以我们患者可要注意了！
一般治疗
(1)禁食、鼻胃管减压：持续胃肠减压，防止呕吐和误吸。给全胃肠动力药可减轻腹胀。
(2)补充体液，防治休克：全部病人均应经静脉补充液体、电解质和热量，以维持循环稳定和水电解质平衡。预防出现低血压，改善微循环，保证胰腺血流灌注对急性胰腺炎的治疗有益。
(3)解痉止痛，诊断明确者：发病早期可对症给予止痛药(哌替啶)。但宜同时给解痉药(山莨菪碱、阿托品)。禁用吗啡，以免引起Oddi括约肌痉挛。
中药治疗
中医治疗胰腺炎的药物比较多，口服的外用的多种多样，但效果比较明显的要数“苗岭胰腺汤”了，其是口服纯中药制剂，方内由多味纯中药材精制而成。苗岭胰腺汤水煎方剂易于人体吸收，能快速、有效地作用到人体病症部位，可迅速缓解胰腺炎患者的疼痛、腹胀等症状；强效排除体内毒素，消除炎症，快速治愈胰腺炎，更有扶正固本之功，实为胰腺炎患者之首选。
手术方法
①胰包膜切开及引流：适用于胰腺肿胀明显者，可减轻胰腺的张力，有助于改善胰腺血运和减轻腹痛。切开后在小网膜囊放置通畅而充分的腹腔引流或双腔管引流，以减少腹内继发性损害，渗出及坏死，防止感染。
②病灶清除术：将胰腺坏死组织清除，可防止严重感染及坏死病灶的发展，但勿伤及胰管，注意局部止血。以发病
7～10天进行为宜。
③胰腺切除：包括部分或全胰切除。一般只切除坏死部分，以免胰腺坏死继续发展和感染，减少并发症的发生。在
胰腺坏死75％时或十二指肠受到严重破坏这种特定的情况下，可作全胰切除（GDP），有成功的报告，但死亡率高，操作亦有一定困难，且生存中终生需外源胰岛素维持。