脑力工作者 卤面要少吃

在我国，每十人中就有一个糖尿病患者，而更多的糖尿病高危人群成了糖尿病患者的“后备军”。莆田医生建议，这些高危人群要多吃富含纤维素的食物外，少吃富含淀粉的主食，而作为莆田特色菜的卤面和兴化粉就在高淀粉食物之列。　　高危人群少吃主食肉也不能多吃　　莆田学院附属医院内分泌科副主任医师郭朝阳告诉记者，糖尿病是可以预防的，在预防之前就需要认识到哪些人是糖尿病高危人群。其中，有糖尿病家族史、身体肥胖、患有高血压、高尿酸血症、出生时低体重人群、吸烟等情况之一的都是糖尿病高危人群。　　郭朝阳说，脑力工作者由于工作压力较大，也是糖尿病的高危人群。不过就算是正常人，也不代表就一定安全了，糖尿病的发病率随着年龄的增长而增大，45岁以上的正常人也是糖尿病高危人群。这些高危人群在饮食方面要注意，除了含糖量高和油腻的食物外，高淀粉的主食也要注意控制。卤面要少吃而在莆田，作为特色小吃的卤面和兴化粉就在高淀粉食物之列。郭朝阳提醒，糖尿病的高危人群应减少这些食物的摄入，以减轻胰腺的负担。　　那少吃主食的话，可不可以多吃肉呢？对此，九五医院老年医学科主任黄胜立说，这个说法并不科学，因为蛋白质在体内也是可以转化成糖的，所以对于这些人来说，肉也是不能多吃的。　　“无糖”饮料是噱头糖尿病患者要慎重　　目前，尚未有治愈糖尿病的方式，糖尿病的治疗就成了一个长期的过程，也因此不少人都闻“糖”色变。记者走访莆田各大超市发现，不少饮料都推出了“无糖”产品，这些饮料受到不少年轻人的热捧。销售人员告诉记者，消费者在选取饮料时，同类产品中标注有“无糖”字样的都会卖得好一点。　　就此，郭朝阳说，“无糖”饮料并非真无糖。市面上目前不少所谓的无糖饮料只是不含蔗糖，不过却可能含有果糖、葡萄糖等，这些饮料对于糖尿病患者来说犹如雪上加霜，需要慎重对待。郭朝阳说，糖尿病患者要多吃纤维素高的食物，比如竹笋、木耳、豆类以及粗粮等。