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肾衰竭的饮食禁忌

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时间:2013-05-28 12:49:20 出处:名医在线
本文导读:怎样通过饮食来调节自己的身体是每一位慢性肾病患者想要了解的知识,那么肾衰竭患者具体该怎样选择食物呢

      肾衰竭的饮食禁忌:怎样通过饮食来调节自己的身体是每一位慢性肾病患者想要了解的知识,那么肾衰竭患者具体该怎样选择食物呢?专家对此做出了解答。
据专家介绍,肾衰竭人不能吃的东西有:

  1、茭白:俗称茭瓜。据现代分析研究,茭白中含草酸和难溶性草酸钙较多,因此,凡有泌尿系结石的人宜多吃、常吃茭白。

  2、竹笋:性惊,味甘,能清热利水。但根据现代研究,由于竹笋中含有较多的难溶性草酸钙,这对慢性肾炎及肾功能不全者不利,所以应忌食。

  3、生姜:性温热,味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜,从而能加重泌尿系统感染的炎症反应。所以,对患有泌尿系统感染的患者来说,无论是膀胱炎还是尿道炎,都不宜多吃生姜。

  4、胡椒:尿路感染性疾病,中国传统医学认为是属湿热下注膀胱所致的“热淋”之证。胡椒大辛大热,极易助热动火,清代王孟英还认为“多食动火燥液,耗气伤阴”。因此,热蕴膀胱的尿路感染患者,切勿多吃胡椒,否则必将加重病情。

  5、菠菜:味甘,性凉,有的地区认为它属“发物”食品。《医林纂要》中也认为:多食发疮。”清代食医王孟英曾指出:“病人忌之。”现代医学临床观察,部分肾炎患者吃菠菜后,可见到尿内管型或盐类结晶增多,尿色变浑。所以,患有肾病之人,就忌食或谨慎食用菠菜。

  6、豆类:主要指以在大豆、黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆和以豆类为原料加工成的豆腐、豆腐皮、素鸡、豆腐干、面筋、烤麸等食品。这些营养丰富,脂肪含量低,且又不含胆固醇,其中所含的蛋白质比羊肉还高,而且为植物蛋白,是老年人、高血脂症、动脉硬化者较理想的菜肴。但对于肾功能减退的患者来说,大量蛋白质饮食可增加尿蛋白质的排泄,加重肾功能损害,因此忌食。肾功能正常的肾病患者可适量吃豆制品,但也不宜过多。

责任编辑:zhangqiang关键词:肾衰竭饮食

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