一、贪食龙虾引发急性肾衰竭
“我算是从鬼门关前走了一回了。”49岁的王先生躺在病床上，眉头紧蹙。说起这次的经历，王先生表示后悔，不该吃了那么多龙虾。
王先生说，上个星期天晚上，他让妻子买了两斤龙虾煮着吃，他一个人就吃了一斤多。到了晚上9点多，他接到好友的电话，约去吃夜宵，他一下又吃了近两斤的龙虾，还喝了两瓶啤酒。回到家睡到凌晨时，他突然感到腰部疼痛难受，随后痛感发展到背部和颈部，被妻子送去了医院。
妻子说，送到医院的时候，丈夫已经昏迷不醒。“医生说他是急性肾衰竭，情况比较危急。”经过治疗，王先生才度过危险。
专家表示，王先生可能因为吃龙虾没注意卫生，而且吃得过多，引起肌肉溶解，溶解后大量肌红蛋白进入血液，而这些过量肌红蛋白需要通过肾脏来排出体外，王先生肾脏功能本身就不好，无法承受被称为“大个子”的肌红蛋白，从而引起急性肾衰竭。
二、因吃龙虾入院的患者不少
记者随后走访市区各家医院发现，不少市民也因吃龙虾吃出毛病，有过敏的，腹泻的，痛风的等等。医生提醒，龙虾并非人人皆宜。“前两天，有个小伙子满身是红点，是因为吃龙虾过敏引起的。”医生说，夏天到了，不少年轻人喜欢聚在一起吃龙虾，喝啤酒，引起皮肤过敏。
医生也表示，近来，因为吃龙虾引起腹泻入院的患者增加了不少。他提醒，龙虾本身含有一些细菌和寄生虫，如果在烹调过程中处理不当，很可能会导致胃肠功能较弱的人出现急性胃肠道症状。而且龙虾属于寒性食物，吃太多会增加脾胃不调、消化不良症状。医生提醒，吃龙虾最好不要吃头，因为龙虾头部是最容易吸附重金属和细菌的部位，而且虾蟹体内的毒素、寄生虫大都集中在头部，吃多容易引起疾病。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。