甲亢药水就是碘药水，是治疗甲亢的主要方法之一，利用碘的同位素碘131来治疗甲亢。
首先，先谈谈碘。碘是我们人体必需的一种物质。碘存在于我们每天吃的食物中。海产品(比如海带、咸鱼、牡蛎等等)含碘量最高。碘在我们人体的主要作用就是在甲状腺里跟其他物质一起合成甲状腺激素。甲状腺内碘浓度可达血浆浓度的25倍，在供碘不足的情况下其浓度可达到血浆浓度的500倍。甲状腺激素的功能是促进人体的发育，维持调节人体的新陈代谢。甲状腺激素水平如果太低就会产生甲状腺功能减退(比如智力低下、人没有精神、怕冷、性功能低下等)。如果太高，就会产生甲亢(比如人容易被激怒、怕热、多梦、早泄等)。
碘131跟我们食物里面的碘一样可以被甲状腺吸收，只不过碘131衰变时会发出两种射线-β射线和γ射线。β射线在甲状腺里面射程(走的路)比较短只有2毫米左右，γ射线的射程就相当长。这样β射线就可以破坏甲状腺细胞。甲状腺组织摄取碘-131后，可受到beta射线较长时间的集中照射，但不损害周围的器官和组织。碘-131治疗后数小时，在beta射线集中照射后甲状腺发生肿胀，滤泡细胞出现空泡，核不正常，数天后即死亡，以后变为无功能的结缔组织。这样甲状腺细胞在数量和质量上都减少了，从而降低甲状腺的分泌功能达到类似甲状腺手术切除术的目的。所以有人称碘-131治疗甲亢为"内科甲状腺切除术"。
利用碘131治疗甲亢当然也不是完美的，要不然也不可能有手术治疗，和药物治疗。用碘131治疗主要缺点在于它可能会使患者患有甲减。所以要综合多种方法来治疗甲亢。